ÜRÜNLERİMİZ / İRİ PİLAVLIK BULGUR

İri Pilavlık Bulgur Hakkında Genel Bilgi

Kaynatılıp kurutulduktan sonra kabuğu çıkartılan buğdayın az kırılmasıyla elde edilen bulgur, gluteni bol olan iri taneli sert buğdaydan yapılır. Sert durum buğdayla yapılan, Konya, Şanlıurfa, Gaziantep, Mardin'de üretilen iri kırımlı bulgurlar tercih edilmektedir.

Özellikle B grubu vitaminler içermesi ve madensel tuzları bünyesinde saklaması nedeniyle çok değerli bir besin maddesidir.