YEMEK TARİFLERİ / ETLİ BULGUR PİLAVI

Gerekli Malzemeler

• • 2 su bardağı Saffir Bulgur
• • 2 soğan
• • 150 gr. kuzu eti
• • 4 domates
• • 4 sivri biber
• • 1 patates
• • 1 tatlı kaşığı domates salçası
• • 1 tatlı kaşığı biber salçası
• • 1 çorba kaşığı tereyağı
• • Su
• • Tuz
• • Karabiber

Hazırlanışı

Soğanları ve sarımsağı sıvıyağda ve tereyağında kavurun. Daha sonra üzerine kuzu etini ekleyerek bir süre kavurun.

Sonrasında salçasını, domatesini ve biberini de ekleyip biraz daha kavurun. En son bulguru da ekleyip az kavurduktan sonra tuzunu ayarladıktan sonra suyunu vererek kapağı kapalı pişmeye bırakın.